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– Présentation du Médoc : découvrez notre superbe région, sa géographie, ses châteaux, son histoire !

– Les cépages, appellations, la vinification : tout savoir sur le vin du Médoc, connaître la vigne, le type de cépage utilisé, les appellations en vigueur dans le Médoc, les méthodes de vinification ou comment faire un grand vin !

– Théorie sur l’art de la dégustation : comment déguster vins et bières – Le visuel, l’olfactif et le gustatif : pupilles et papilles, développez vos sens ! – Le « nez du vin » : la première impression est-elle la bonne, quelles informations vous donnent votre « nez » ?

– La dégustation : titillez vos papilles ! Que ressentez vous ? – Les accords mets et vins : les bons mariages pour magnifier les saveurs.

– Le vocabulaire : savoir parler du vin pour briller en soirée ! Nous vous proposerons un atelier de dégustation à l’aveugle, de quatre vins et de quelques mets, sur demande, d’après une sélection spéciale de Béatrice et Virginie, qui ne manquera pas de vous surprendre !

• RDV : 10h
• Durée : 2h30
• Situation géographique
• Cépages, terroir, Appellations, vinification
• Apprentissage des sens
• Dégustations de 4 vins à l’aveugle plus approfondie
• Accords avec mets
• Échanges après dégustation